সংবাদ শিরোনাম : তিলের নাড়ুর রেসিপি

উপকরণসাদা তিল: ১৫০ গ্রামআখের গুড়: ২০০ গ্রামপানি: পরিমাণমতোপ্রণালিমোটা তলাযুক্ত কড়াইয়ে তিল হালকা করে ভেজে নিতে হবে। তিল থেকে সুন্দর ঘ্রাণ এলে তা নামিয়ে ফেলুন। গুড় আর পানি একসঙ্গে কড়াইয়ে জ্বাল দিন। গুড়ে আঠালো ও চ্যাটচ্যাটে ভাব আসলে তিল দিয়ে দিন এর মধ্যে। এ সময় চুলা বন্ধ রাখুন। এবার নামিয়ে গরম অবস্থায় নাড়ু আকারে বানিয়ে ফেলুন।ক্ষীরের বল দিয়ে তৈরি হয় টাটকেশ্বর নাড়ু, দেখুন রেসিপি

সূত্র: প্রথম আলো