ফিটনেসের জন্য কখন কী খাবেন? জেনে নিন প্রচলিত ১০ ধারণার বিজ্ঞানসম্মত ব্যাখ্যা

সকাল শুরু হোক পুষ্টিকর নাস্তায়

ওজন নিয়ন্ত্রণ থেকে পেশি গঠন—সুস্থ থাকতে শুধু কী খাচ্ছেন, তা নয়; খাবারের পরিমাণ, সময় ও দৈনন্দিন অভ্যাসও গুরুত্বপূর্ণ। খালি পেটে ফল খাওয়া, রাতে ভাত কিংবা দুধ পানের সময় নিয়ে প্রচলিত অনেক ধারণারই বৈজ্ঞানিক ব্যাখ্যা রয়েছে। জেনে নিন, কোন অভ্যাসগুলো সত্যিই উপকারী।খাবার শুধু শরীরের পুষ্টির চাহিদা পূরণ করে না, দৈনন্দিন কর্মক্ষমতা ও ফিটনেস বজায় রাখতেও গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখে।

তবে কোন খাবার কখন খেলে বেশি উপকার পাওয়া যায়, তা নিয়ে প্রচলিত নানা ধারণা রয়েছে। কোনো খাবার খালি পেটে খাওয়া, রাতে নির্দিষ্ট খাবার এড়িয়ে চলা কিংবা ব্যায়ামের আগে-পরে খাদ্যাভ্যাস কেমন হওয়া উচিত—এসব বিষয়ে বিভ্রান্তিও কম নয়।

পুষ্টিবিজ্ঞানের আলোকে জেনে নেওয়া যাক, প্রচলিত এসব ধারণার কোনগুলো সত্য, আর কোনগুলো নিয়ে নতুন করে ভাবার প্রয়োজন।সকালের শুরু হোক পুষ্টিকর খাবারেসকাল শুরু হোক পুষ্টিকর নাস্তায়রাতভর ঘুমের পর শরীরকে দিনের কাজের জন্য প্রস্তুত করতে সুষম সকালের নাশতা সহায়ক হতে পারে।

সূত্র: প্রথম আলো