সাবুদানার ডোনাট
একটা সময় ছিল আমাদের এখানে সাবুদানাকে মনে করা হতো শুধু রোগীর পথ্য। অথচ এই সাবুদানা দিয়েই কিন্তু বানানো যায় মজাদার নানা পদ।
বানাতে পারেন ডোনাটও।উপকরণসাবুদানা ১ কাপমাঝারি আকারের আলু ২টি (সেদ্ধ করে চটকে নেওয়া)ভাজা চিনাবাদামগুঁড়া ৩-৪ টেবিল চামচ (আধা ভাঙা)কুচানো কাঁচা মরিচ ২-৩টিআদাকুচি বা বাটা আধা চা-চামচধনেপাতাকুচি ২-৩ টেবিল চামচগোটা জিরা আধা চা-চামচলেবুর রস ১ চা-চামচমরিচের গুঁড়া বা চিলি ফ্লেক্স আধা চা-চামচলবণ স্বাদমতোচিনির গুঁড়া সিকি চা-চামচসাদা তেল বা ঘি ডোনাট ভাজার জন্যরান্নায় তেল ব্যবহার কমাতে এই বিষয় ৭ জেনে রাখুনপ্রণালিসাবুদানা ভালো করে ধুয়ে ৩-৪ ঘণ্টা অল্প পানিতে ভিজিয়ে রাখতে হবে।
পানি শুষে দানাগুলো হয়ে উঠবে ঝরঝরে।একটি বড় পাত্রে পানিঝরানো ঝরঝরে সাবুদানা, আলু, চিনাবাদামগুঁড়া, আদা, কাঁচা মরিচ, ধনেপাতাকুচি, গোটা জিরা, মরিচের গুঁড়া, লেবুর রস, লবণ ও চিনি একসঙ্গে নিন।
সূত্র: প্রথম আলো
নতুন ও গুরুত্বপূর্ণ নিউজ প্রকাশ হলে তাৎক্ষণিক সতর্কতা পাবেন।
নতুন ও গুরুত্বপূর্ণ নিউজ প্রকাশ হলে তাৎক্ষণিক সতর্কতা পাবেন।
এই নিউজ সাইটটি মোবাইলে অ্যাপের মতো ইনস্টল করে দ্রুত ব্যবহার করুন।
